roccantica - cantina dei sogni
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formaggio > emilia romagna
pecorino roccantica kg.0,5
pecorino roccantica
Il Pecorino RoccAntica, affinato per Villani, è una delle massime espressioni dell'arte casearia Toscana. Ottenuto secondo antiche tecniche artigianali, viene prodotto con latte fresco di pecora. La pasta semidura di colore bianco latte, dopo un tempo di affinatura adeguato prende un caratteristico sapore dolce, si scioglie delicatamente in bocca e lascia un ottimo palato.
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