birra artigianale - cantina dei sogni

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birra artigianale

birra
birra atigianale alba blanche cl.33

birra atigianale alba blanche cl.33

ALBA - Blanche 4.5%

Blanche che segue le stagioni e sceglie la via della delicatezza: orzo e frumento con sottile speziatura di coriandolo, buccia d'arancia e nuove spezie.
La fresca acidità equilibra la dolcezza.
Disseta ed appaga.

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birra atigianale brezza golden ale cl.33

birra atigianale brezza golden ale cl.33

BREZZA - Golden Ale 5%


Bionda rinfrescante, nel bicchiere soffiano fragranti aromi floreali e fruttati, in bocca meraviglia per il gusto intenso ma delicato. Fonde semplicità e carattere.

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birra atigianale buia cl.33

birra atigianale buia cl.33

BUIA - Stout 4.8%


Ricca e morbida: dolcezza dei malti e amaro la rendono scorrevole offrendo sensazioni di orzo torrefatto e caffè.
A fine bevuta svela cioccolato,liquirizia e frutta secca.

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birra atigianale cazzi amari cl.33

birra atigianale cazzi amari cl.33

Cazzi Amari - IPA 5.8%

Una promessa mantenuta! Esplosione di luppoli, profumata, intensa, amaro di impatto.
Da quando è nata, da un "errore" in produzione, le varietà e quantità dei luppoli cambiano di cotta in cotta.
Amami o odiami.

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birra atigianale gluglu cl.33

birra atigianale gluglu cl.33

GLUGLU Premium Lager - 5.8%
​

Birra chiara dal piacevole sapore di malto sposato con delicati luppoli nobili del vecchio continente.
Bassa fermentazione e lunga maturazione.

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birra atigianale grunt cl.33

birra atigianale grunt cl.33

GRUNT - Strong Ale 6.5%
​

Birra corposa colore ambra scura. Dominano i malti speciali che le donano la pienezza, la dolcezza della frutta secca, sentori di
castagna, crosta di pane ed una leggera affumicatura

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birra atigianale lupus cl.33

birra atigianale lupus cl.33

LUPUS - American Pale Ale 5.5%
​

Dalla luppolatura decisa americana stuzzica il naso con intensi profumi agrumati, erbacei e tropicali.
L'amaro non aggressivo e il caramello dei malti la rendono equilibrata.

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birra atigianale pan versato cl.33

birra atigianale pan versato cl.33

PAN VERSATO - Belgian Strong Ale - 6.8%


Rustica, di lontana tradizione belga, piena di gusto di malto e speziatura caratteristica del lievito.
Lega pronunciata alcolicità ad una piacevole secchezza, calda, aromatica.
Ricchezza nella semplicità.

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birra atigianale testa di luppolo cl.33

birra atigianale testa di luppolo cl.33

Testa Di Luppolo - TDL -
IPA 5.3%

Dorata, dalla luppolatura decisa per gli amanti delle birre moderne, dal buon amaro al palato e al naso
una esplosione di succosi agrumi e frutti maturi.

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birra atigianale trippy tripel cl.33

birra atigianale trippy tripel cl.33

Trippy Tripel - Tripel 10%

Birra calorosa, quanto secca e decisa. Unisce il colore dell'oro e dell'incenso, la dolcezza del candito e l'aroma del luppolo, originale ma elegante.
La sua intensità fortifica e conduce l'estasi dei moderni chierici e profeti.
O almeno poi così riferiscono.

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birra borgo duchessa lt.0,33

birra borgo duchessa lt.0,33

birra borgo duchessa
lt.0,33

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birra borgo maledetta lt.0,33

birra borgo maledetta lt.0,33

birra borgo maledetta
lt.0,33

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birra borgo reale lt.0,33

birra borgo reale lt.0,33

birra borgo reale
lt.0,33

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4,00 € Aggiungi
birra ex fabbrica americana lt.0,33

birra ex fabbrica americana lt.0,33

birra ex fabbrica
americana
bionda
american pale ale
vol 5,5%
servizio 9°
lt.0,

3,30 € Aggiungi
birra ex fabbrica ciara lt.0,33

birra ex fabbrica ciara lt.0,33

birra ex fabbrica
ciara
bionda
golden ale
vol 5%
servizio 7°
lt.0,

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birra ex fabbrica ciara lt.0,75

birra ex fabbrica ciara lt.0,75

birra ex fabbrica
ciara
bionda
golden ale
vol 5%
servizio 7°
lt.0,75

6,60 € Aggiungi
birra ex fabbrica rozza lt.0,33

birra ex fabbrica rozza lt.0,33

birra ex fabbrica
rozza
rossa
doppio malto
vol 6%
servizio 10°
lt.0,33

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birra ex fabbrica trebbia ipa lt.0,33

birra ex fabbrica trebbia ipa lt.0,33

birra ex fabbrica
trebbia ipa
bionda
ipa
vol 6,5%
servizio 9°
lt.0,33

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birra ex fabbrica trebbia ipa lt.0,75

birra ex fabbrica trebbia ipa lt.0,75

birra ex fabbrica
trebbia ipa
bionda
ipa
vol 6,5%
servizio 9°
lt.0,75

6,60 € Aggiungi
birra flea blonde ale lt.0,33

birra flea blonde ale lt.0,33

birra flea
blonde ale
bionda
vol.5,2%
servizio 6/8°
lt.0,33

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birra flea blonde ale lt.0,75

birra flea blonde ale lt.0,75

birra flea
blonde ale
bionda
vol.5,2%
servizio 6/8°
lt.0,33

6,00 € Aggiungi
birra flea ipa lt.0,33

birra flea ipa lt.0,33

birra flea
ipa
bionda
vol.5,9%
servizio 8/10°
lt.0,33

3,50 € Aggiungi
birra flea red ale lt.0,33

birra flea red ale lt.0,33

birra flea
red ale
ambrata
vol.5,9%
servizio 8/10°
lt.0,33

3,50 € Aggiungi
birra flea red ale lt.0,75

birra flea red ale lt.0,75

birra flea
red ale
rossa
vol.5,9%
servizio 8/10°
lt.0,33

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birra l'olmaia golden ale lt.0,33

birra l'olmaia golden ale lt.0,33

birra l'olmaia
golden ale
bionda
vol.5,5%
servizio 5°
lt.0,33

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birra l'olmaia ipa lt.0,33

birra l'olmaia ipa lt.0,33

birra l'olmaia
ipa
bionda
vol.5%
servizio 5°
lt.0,33

3,20 € Aggiungi
birra maestri birrai umbi cotta ipa bionda lt.0,3

birra maestri birrai umbi cotta ipa bionda lt.0,3

birra maestri birrai umbi
cotta ipa
bionda
ipa
vol 6,5%
servizio 8/10°
lt.0,3

3,10 € Aggiungi
birra maestri birrai umbi cotta ipa bionda lt.0,75

birra maestri birrai umbi cotta ipa bionda lt.0,75

birra maestri birrai umbi
cotta ipa
bionda
ipa
vol 6,5%
servizio 8/10°
lt.0,75

6,40 € Aggiungi
birra maestri birrai umbi cotta21 bionda lt.0,3

birra maestri birrai umbi cotta21 bionda lt.0,3

birra maestri birrai umbi
cotta21
bionda
blonde ale
vol 5,6%
servizio 5/6°
lt.0,3

3,10 € Aggiungi
birra maestri birrai umbi cotta21 bionda lt.0,75

birra maestri birrai umbi cotta21 bionda lt.0,75

birra maestri birrai umbi
cotta21
bionda
blonde ale
vol 5,6%
servizio 5/6°
lt.0,75

6,40 € Aggiungi
birra maestri birrai umbi glod monkey bionda lt.0,75

birra maestri birrai umbi glod monkey bionda lt.0,75

birra maestri birrai umbi
gold monkey
bionda
gold ale
vol 5,6%
servizio 5/6°
lt.0,75

6,40 € Aggiungi
birra 'na birretta bock lt.0,33

birra 'na birretta bock lt.0,33

birra 'na birretta
bock
rossa
vol 6,3%
servizio 8/11°
lt.0,33

3,40 € Aggiungi
birra 'na birretta lager lt.0,33

birra 'na birretta lager lt.0,33

birra 'na birretta
lager
bionda
vol 4,9%
servizio 6/8°
lt.0,33

3,40 € Aggiungi
Birra Wild B - Ally Flies lager bionda bt. cl.33

Birra Wild B - Ally Flies lager bionda bt. cl.33

Birra Wild B - Ally Flies lager bionda bt. cl.33

Fermentazione: Bassa

Stile: Pils

Aroma: Delicati sentori floreali

Colore: Dorato

Sapore: Corpo scorrevole e rinfrescante e dal finale sottilmente erbaceo

Temperatura di servizio: 3-5°C

Schiuma: Bianca, fine, mediamente persistente

Grado Alcolico: 5,2% Vol

Grado di amaro (IBU): 22

Grado plato: 12

Caratteristiche: E' una Lager di stile pils, dal colore dorato, dal corpo scorrevole e rinfrescante e dal finale sottilmente erbaceo, caratterizzata dall’impiego del delicato malto d’orzo pils e di una miscela unica di luppoli nobili floreali

Sconto quantità Sconto quantità
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